米誌「FOOD&WINE(フードアンドワイン)」が2009年世界のベストグルメ都市を発表、東京は2年連続1位

米誌「FOOD&WINE(フードアンドワイン)」が2009年世界のベストグルメ都市(2009 World’s Best Food Cities)を発表しました。

東京は2年連続で1位です。

以下、2009年の「ベストグルメ都市」トップ5です。


1位:東京(Tokyo)<日本>

日本人のシェフは素晴らしい季節感に対するこだわりと美的感覚に対する敬意を持って、世界のダイニングトレンドに影響を与えている。

2位:バルセロナ(Barcelona)<スペイン>

スペインの都市バルセロナには、前衛的なアジアのレストラン街からスペインのカタルーニャ地方のワインセンターまで全てが揃っている。

3位:コペンハーゲン(Copenhagen)<デンマーク>

世界の美食家たちはコペンハーゲンと型にはまらない食材で料理をする前衛的なシェフに魅了されている。

4位:ロンドン(London)<イギリス>

観光客ばかりの劇場街でさえ素晴らしいレストランは繁盛しているし、一見すると普通に見えるカフェも非常に旬な食材を使っている。

5位:ニューヨーク(New York)<アメリカ>

ニューヨークには世界の一流のシェフが揃い、現在、食事の味がさらに良くなるようなサービスを展開している。

世界の美食家からしてみると、東京は世界一美味しいものが食べられる都市なんですね。

ミシュランガイドの三ツ星レストランも東京は2008年が8軒、2009年は9軒で星付きは173店で世界一です。

ミシュランガイド東京2009 日本語版
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世界のお金持ち達が美味しい物を食べに東京に来てくれれば、たくさんお金を落としてくれて経済的な効果も大きそうですね。

ちなみに、2008年のベストレストラン都市(10 Best Restaurant Cities)トップ10は以下の通りです。

1位:東京(Tokyo)<日本>

2位:パリ(Barcelona)<フランス>

3位:ニューヨーク(New York)<アメリカ>

4位:ロンドン(London)<イギリス>

5位:バルセロナ(Barcelona)<スペイン>

6位:シドニー(Sydney)<オーストラリア>

7位:マドリード(Madrid)<スペイン>

8位:シカゴ(Chicago)<アメリカ>

9位:ストックホルム(Stockholm)<スウェーデン>

10位:バンクーバー(Vancouver)<カナダ>

食と言えば、僕はこの映画が大好きなんです。

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ストーリーはなんてことないんですが、この映画がかもし出している雰囲気が好きなんです。

そして、映像が非常にきれいです。食やシェフをすごく劇的に見せているんです。

マイケル・ジャクソンのミュージック・ビデオを撮ったボブ・ジラルディが監督なので、PVで使っている手法を映画に取り入れたのでしょう。

僕はこの映画を観てはじめて、「食って絵画と一緒でアートなんだ」と思いました。

ニューヨークのイタリアンレストランを舞台にした映画なので、ニューヨークを懐かしみたい時に観ています。もう、たぶん5回は観ています。

FOOD & WINE: 2009 World’s Best Food Cities

FOOD & WINE: 2008 10 Best Restaurant Cities